ТАНДЫР - ТЕПЛО ДОМАШНЕГО ОЧАГА

ЧТО ЖЕ ЭТО ТАКОЕ - ПЕЧЬ ТАНДЫР?

ПОЧЕМУ НАШЫ ТАНДЫРЫ ЛУЧШИЕ?

• Наша компания сама занимается ПРОИЗВОДСТВОМ ТАНДЫРОВ, поэтому мы уверены, что наши тандыры качественные, и поэтому даем вам специальную гарантию.
  
  
• Тандыр – это глиняная печь, мы используем специально разработанную для нашего производства глину нашим партнером "КМД" – экологически чистый продукт, что подтверждено СЕРТИФИКАТОМ.

• Специально разработанная КУЗНЕЧНАЯ КОВКА значительно продлевает срок службы тандыра и ПРЕДУПРЕЖДАЕТ УВЕЛИЧЕНИЕ ТРЕЩИНОК, которые неизбежно возникают после первых двух розжигов.
  
  
• ДОСТАТОЧНОЕ ВРЕМЯ ОБЖИГА в печи при температуре 1200 ^оС, делает тандыр практически керамическим изделием.
  
  
• Мы следим за ТОЧНЫМ СОБЛЮДЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ.
  
  
• Осуществляется ПРОВЕРКА УРОВНЯ КАЧЕСТВА на всех этапах изготовления.
  
  
• Наше правило - НИКОГДА НЕ ЭКОНОМИТЬ НА КАЧЕСТВЕ - поэтому Вы получаете лучшее из возможного!

КАК РАБОТАЕТ ТАНДЫР?

	Выбираем ровную площадку, где спокойно можно разжечь огонь. Первый розжиг - в холостую. Он чрезвычайно важен, от него зависит дальнейшая успешная эксплуатация тандыра. Если температуру поднимать постепенно - трещинки будут меньше и реже. Внутрь тандыра, на 1/3 его объема, заложим сухие дрова, закроем большой крышкой и разожжем огонь. Открываем поддувало на 4 - 5 см, уменьшаем приток воздуха - жар разгорается постепенно. Если поддувало открыто полностью, то большой приток воздуха создает слишком резкий подъем температуры, а тепло при этом быстро выветривается, что очень нежелательно при розжиге для готовки. После полного остывания, делаем розжиг для готовки. Закладываем дрова на 2/3 от объема тандыра, при этом большая крышка должна быть на тандыре, а поддувало открыто на 4 - 5 см. Рабочую температуру тандыр наберет примерно через 1 час. Лучше взять фруктовые дрова, как и для мангала. Либо твердотопливных пород: дуб, акация, ясень. Хвойных пород лучше избегать - канцероген от смол. Когда тандыр наберет рабочую температуру, его внутренние стены станут белыми, вся копоть осыплется. Это так красиво! После окончания горения, стоит убедиться, не осталось ли не прогоревших дров. Теперь частично освобождаем тандыр от углей при помощи скребка и совка. При желании можно оставить немного углей в тандыре для аромата. Закрыть поддувало. Тандыр нагрет. Давайте готовить! Розжиг зимой: Для защиты тандыра от разрушения при резких перепадах температур, при каждом розжиге, следует сделать предварительный прогрев стенок. Для этого, заложите дров на 1/3 часть объема тандыра, разожгите и закройте крышку. Когда стенки прогреются, разжигаем тандыр второй раз - для готовки.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ РОЗЖИГОМ ТАНДЫРЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ "Как правильно разжечь тандыр?"

ЧТО, ГДЕ И КАК? ГОТОВИМ В ТАНДЫРЕ

БОЛЕЕ ПОДРОБНО О ПРИГОТОВЛЕНИИ МОЖНО ПРОЧИТАТЬ В СТАТЬЕ "Как готовить в тандыре?"

А, НЕПОСРЕДСТВЕННО, САМИ РЕЦЕПТЫ ПО ССЫЛКЕ - Рецепты блюд из рыбы, мяса, овощей и теста.

ХАРАКТЕРИСТИКИ НАШИХ ТАНДЫРОВ

• Материал шамотная глина - она огнеупорна и безопасна. Её теплоотдача особым образом готовит пищу делая ее вкус неповторимым.
  
  
• Тандыр окован для надежности и крепости - при большом нагреве, из-за линейного расширения, на тандыре появляются трещинки. А благодаря усиленной кузнечной оковке, которая крепко держит форму тандыра, он прослужит много лет.
  
  
• Толщина стен 5 см. - такая толщина позволяет удерживать необходимую температуру на протяжении 1,5 - 2 часов для приготовления пищи.
  
  
• Тепловой замок - выглядит как дополнительное кольцо из шамота вставленное внутрь горловины или дополнительно сделанная четверть на крышке. Его задача - предотвращать выход тепла, и таким образом продлить время сохранения рабочей температуры тандыра.
  
  
• Снаружи тандыр покрыт глазурью - жир и копоть внутри тандыра выгорают сами с каждым последующим розжигом, а снаружи он покрыт специальной огнеупорной глазурью которая придает завершенность дизайну, при необходимости её легко помыть.
  
  
• NEW - удобная и долговечная чугунная дверца - на наших моделях бытовых тандыров для поддувала используется чугунная дверца, а не просто кусок шамота, что немаловажно для регулировки подачи воздуха.

ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ ТАНДЫР РАБОТАЛ ХОРОШО И ДОЛГО?

• Для начала подумайте, какие дрова вы используете. Всегда для приготовления пищи ценились дрова из фруктовых деревьев. Не только благодаря их аромату, но и температуре, которую они создают.
  
  
• Так же, чем суше дрова – тем больше температура.
  
  
• Свою роль сыграет и наличие теплового замка, сохранив температуру ещё примерно на час.
  
  
• Основные потери тепла идут через открытые поддувало и крышку, поэтому следите, чтобы без надобности не выпускать тепло, особенно в холодную погоду.
  
  
• Очень эффективно сохраняет температуру использование жароотсекателя. Он содействует равномерному распределению тепла от верха до низу в тандыре.
  
  

• Практически любой тандыр можно дополнительно утеплить тремя видами теплоизоляционных материалов, в общей сложности 6 - 7 см.
  
  
• Это дает тандыру свойства русской печи. Только в утепленном тандыре можно готовить блюда в режиме томления, например, большой кусок мяса, баранья нога, томленое молоко и многое другое.
  
  
• Благодаря утеплению тепло не выходит через наружные стены тандыра, что делает его поверхность холодной, то есть безопасной, а главное, продлевает его работу, в зависимости от времени и объема розжига, на срок до 8 часов!
  
  Так же теплоизоляция сводит на нет и без того минимальное выветривание через естественно возникающие трещины после первых двух розжигов неутепленных тандыров.

КАКОЙ ТАНДЫР ПОДОЙДЕТ ИМЕННО ВАМ?

БОЛЕЕ ПОДРОБНО О ТОМ, КАК ПОДОБРАТЬ ДЛЯ СЕБЯ ПОДХОДЯЩИЙ ТАНДЫР ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧИТАТЬ В СТАТЬЕ "Какой тандыр лучше выбрать?".

Прежде чем купить тандыр, мы поможем Вам его подобрать. Купить тандыр в Украине легко, если ответить себе на некоторые вопросы:

<1 - Для какой цели Вам нужен тандыр?

а) для дома и семьи?
(подходящие варианты: все бытовые неутепленные и утепленные)

б) для выезда на природу?
(подходящие варианты: "Кочевник" неутепленный)

в) для больших компаний?
(подходящие варианты: неутепленные "Бочка" и "Большой" или утепленные)

г) для бизнеса?
(подходящие варианты: "Стандарт 1", "Стандарт 2", "Утепленный Большой". Для ресторанов лучше 2 утепленных тандыра: "Большой" или "Стандарт 1")

2 - Сколько человек обычно в компании?

3-5 человек - "Кочевник", "Султан", "Батыр-Хан" (утепленные и неутепленные);

6-9 человек - "Бочка", "Большой" (утепленные и неутепленные);

10+ человек - "Утепленный Большой" или "Стандарт 1".

3 - Какое количество блюд хотите приготовить за один раз?

- одно, но каждый день - лучше "Кочевник", "Султан", "Батыр-Хан" (утепленные и неутепленные);

- редко, но 2-3 блюда - только утепленный модели.

4 - Какие блюда, быстроготовящиеся или с томлением?

- если только шашлычок, лепешка или рыбка - любые неутепленные, но только летом;

- если ещё хотите готовить баранью ногу или буженину - то только утепленные модели.

5 - Как часто будете использовать?

- если любите дружные и шумные компании, то "Бочка" или "Большой", утепленный или неутепленный.

- если чаще собирается лишь семья, 2-3 человека, то лучше маленький ("Кочевник", "Султан", "Батыр-Хан"), а соберется компания побольше - разжечь два раза и сделать две закладки шашлыков или др.

6 - Какой дизайн выбрать?

Это просто дело вкуса, на технические характеристики никак не влияет. Так что выбирайте!

МЕЖДУ СОБОЙ НАШИ ТАНДЫРЫ ОТЛИЧАЮТСЯ:

1) размерами.
- ширина горловины - от 23 до 42 см.
От диаметра зависит какой тандыр казан 6, 9 или 12 л можно посадить "на уши"; диаметр других аксессуаров (сетка, шампурница, насадка под птицу); количество шампуров.

- грубина тандыра - от 44 до 88 см.
От нее зависит размеры шампуров, а значик, как много мяса на них можно повесить; высота других аксессуаров.

- объем тандыра - от 30 до 360 л.
Чем больше внутренний объем - тем больше закладка дров, и соответственно - больше времени будет держаться рабочая температура. И ещё это определяет габаритность аксессуаров для тандыра.

2) дизайном.
Неутепленные, в основном, с красивым кельтским орнаментом, и "Большой" под "булыжник".
А вот утепленные:
- в рисунке "кирпич", "булыжник";
- с кельтским орнаментом;
- в мозаике синей, бежево-коричневой или другой под заказ.
- по желанию, можно оформить логотипом Вашей фирмы и т.д.

3) утеплением.
Это самое важное отличие. Что дает утепление:

а) рабочая температура держится дольше на одном уровне - 4-6 часов. На промышленных тандырах двойное утепление - от 8 и более часов!

б) тандыр приобретает свойство русской печи и возможно готовить блюда в режиме томления: большие куски мяса, топленное молоко, плов на углях и др.

в) можно готовить в любое время года, только на утепленном тандыре можно с успехом что-то приготовить даже в морозы зимой.

г) можно готовить несколько блюд подряд, так как рабочая температура держиться долго.

д) можно принимать большие компании даже с не очень большими тандырами, но только утепленными.

Вы решились на покупку тандыра и ищите, где купить тандыр в Украине: Киеве, Харькове, Донецке, Одессе, Львове или других городах? Мы с удовольствием доставим Вам тандыр в любой город Украины. Вам остается только выбрать наиболее подходящий вариант.

МЫ ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ НЕ ДОВОЛЬНЫ КАЧЕСТВОМ ТАНДЫРА!

Зная, что с экрана монитора дать оценку качества тандыра очень сложно, а оценить материал, размер и внешность важно, мы подготовили для вас специальную гарантию!

• Если после получения тандыра вы обнаружили, что он поврежден, то оформите возврат, и мы его обязательно заменим.
• Если, сняв упаковку с тандыра, вы увидели, что его размеры не оправдали ваших ожиданий или он просто не вписывается в ваш интерьер, то мы готовы заменить его или вернем вам деньги.
• Если вы воспользовались нашими рецептами и приготовили шашлык, или курицу, или плов и вам не понравился вкус приготовленной пищи из тандыра, то без лишних вопросов и по первому требованию, после возврата тандыра, вернем деньги.

Покупая тандыр В СЕНТЯБРЕ, Вы получите специальный подарок*.
	Набор шампуров для тандыра Специальная конструкция и удобная ручка делают шампур особенно прочным и надежным аксессуаром. Набор - 6 шампуров
	Специальный биметаллический термометр. Теперь, когда Вы будете знать температуру в тандыре, у Вас будет прекрасная возможность контролировать время и очередность закладки блюд в тандыр, чтобы быть всегда увереным в успехе. Длина - 12 см . Диаметр - 6,3 см.
	Специальный крюк для мяса Удобная ручка. Сделан из пещевой нержавейки.

ДОСТАВКА ТАНДЫРОВ К ВАШЕМУ ДОМУ ПО ВСЕЙ УКРАИНЕ!

• Упакован в короб из прочного картона, зафиксирован лентами, на деревянном поддоне.
• Возможна доставка: до отделения службы "Интайм", либо до Вашего дома службой "Мист Экспресс".
• Оплата за тандыр по факту получения (наложенный платеж) или по предоплате.
  
• Сроки доставки: до отделения "Интайм" - 2-3 дня, к Вашему дому - 3-5 дней.
• Стоимость: до отделения "Интайм" - 2,70 грн/кг (вес тандыра с упаковкой), "Мист Экспресс" к Вашему дому - 3,70 грн/кг (вес тандыра с упаковкой)

Позвоните нам сейчас (067) 267-40-74, (050) 403-48-00 и мы ответим на все ваши вопросы и примем заказ.


 

P.S. При заказе тандыра Вы получите специальную гарантию на тандыр!

Удобная доставка тяжелого (70-190кг.) тандыра к Вашему дому.


И сделаем Вам подарок: 6 шампуров, термометр и крюк для мяса!

Автор: Владимир Жерновой

Google+