Форель с лимоном и специями в тандыре
Вам понадобится:
400 гр. форели, пищевая фольга.
1 лимон,
1 шт. лука репчатого,
специи для рыбы,
соль,
перец,
зелень,
Способ приготовления Форели в тандыре:
Чистим форель и промываем в прохладной воде.
Рыбу солим, перчим, посыпаем специями. Выдавливаем сок из половины лимона и поливаем им рыбу. Вторую половину лимона тоненько нарезаем полукольцами. Делаем на тушке надрезы и вставляем туда полукольца лимона.
Мелко рвем укроп и кладем на рыбу. Сверху положим не крупно порезанный лук.
Готовим Форель на Решетке Этажерке в тандыре
Рыбу аккуратно заворачиваем в фольгу, чтобы в процессе готовки сок не вытекал.
Положим рыбу на яруса сетки и опустим в тандыр на 10-15 мин.
Разворачивая готовую рыбу, постарайтесь не потерять вкусный сок!
Приятного Вам аппетита и успеха в приготовлении блюд на тандыре!
Автор: Жерновой Владимир
