Лаваш в тандыре

Вам понадобится:

500 гр. муки, 8 гр. сухих дрожжей, 200 мл. воды, 50 гр. сливочного масла, соль - по вкусу.

Способ приготовления Лаваша на стенке тандыра:

Перво-наперво тщательно просеиваем муку.

Смешиваем ингредиенты и даем тесту подняться. Разделяем тесто на несколько частей, формируем из них шарики и даем еще чуть подняться.

Каждый шарик раскатываем до толщины не более 0,5 см.

Смачиваем лаваш снизу соленой водой и лепим на стенку тандыра.

Учтите, что лаваш готовится очень быстро 15-20 сек. Поэтому не упустите момента, когда его стоит снять.

Лаваш можно наполнить различными начинками, например курицей и зеленью, или сыром и яицом, или чем-то другим, по вашему вкусу.

Приятного аппетита и успеха в приготовлении блюд на тандыре!

Автор: Жерновой Владимир