Warning: Creating default object from empty value in /home/shamotco/public_html/components/com_sh404sef/shInit.php on line 57
Самса из баранины в тандыре - от производителя тандыров Shamot.com.ua

Ваша корзина пуста.


График работы колл-центра: время работы колл-центра Пн.-Пт. с 8.00 до 21.00; Сб-Вс с 9.00 до 19.00. Магазин работает: время роботы магазина Пн.-Пт. с 9.00 до 19.30; Сб-Вс с 9.00 до 18.30.

Самса с бараниной в тандыре

Вам понадобится:

Фото самсы в тандыре

* для теста:

250 гр. муки,
0,5 стакана воды,
соль по вкусу;

* для начинки:

450 гр. баранины,
2 шт. лука,
40 гр. сала курдючного,
2 ст.л. воды,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

* масло или жир для смазки


Способ приготовления Самсы с бараниной в тандыре:

Тщательно просеем муку, добавим воду и соль, и замешаем тесто. Отложим тесто в сторонку и дадим ему постоять минут 15-20.

А пока приступим к начинке.  Мелко нарубим баранину, лук мелко порежем, и смешаем их вместе. Поперчим, посолим, добавим воды и еще раз хорошо перемешаем.

Опять вернемся к тесту. Разделим его на небольшие кусочки и сделаем из них лепешки. Положим на каждую лепешку фарш, а сверху него – сало. Края завернем и защипнем, придавая понравившуюся нам форму: круглую, квадратную, треугольную.

Готовим самсу из баранины на Сетке в тандыре

Если вы выбрали вариант готовить на сетке, тогда компактно размещаем самсу на решетке этажерке и опускаем в тандыр. Можно на яруса сетки положить камни для выпечки и разместить самсу на нихю

Готовим самсу из баранины на стенках тандыра

Если Вам захотелось приготовить классическим способом - на стенке, тогда сбрызнем нижнюю поверхность каждой самсы водой и аккуратно наклеим ее на горячую стенку тандыра. Самсу снова сверху обрызгаем водой, закроем тандыр большой крышкой и пусть готовиться.

Не упустите момент, когда самса будет готова, а произойдет это очень быстро. Аккуратно достанем ее из тандыра и обмажем сверху жиром или маслом.

 

Для приготовления Самсы с бараниной в тандыре подойдут такие аксессуары:

Решетка Этажерка Средняя Решетка Этажерка Большая Решетка Этажерка
по индивид. размеру
Решетка со сковородой
по индивид. размеру
Фото Решетка Этажерка Средняя для тандыра Фото Решетка Этажерка Большая для тандыра  Флто Решетка для приготовления самсы из баранины в тандыре  Фото Решетка со сковородой для самсы из баранины в тандыре
Высота: 36 см
Диаметр: 26 см
Высота: 40 см
Диаметр: 35 см
 Высота и Диаметр:
по договоренности с клиентом
Высота и Диаметр:
по договоренности с клиентом

 

Не подходят стандартные размеры аксессуаров? Закажи Аксессуары по индивидуальному размеру для тандыров любого производителя или собственного производства

 

Так же можно приготовить Самсы в Утепленном тандыре.
Выбери свою модель:

Тандыр Батыр-Хан Тандыр Малый Тандыр Бочка Тандыр Большой
Фото тандыр Утепленный Батыр-Хан  Фото тандыр Утепленный Малый с Утепленной крышкой  Фото Тандыр Средний Утепленный Бочка с Утепленной крышкой  Фото тандыр Утепленный Большой с Утепленной крышкой
Глубина - 53 см
Внутр. диаметр - 40 см
Объем - 60 л
Глубина - 50 см
Внутр. диаметр - 38 см
Объем - 50 л
Глубина - 52 см
Внутр. диаметр - 48 см
Объем - 80 л
Глубина - 60 см
Внутр. диаметр - 50 см
Объем - 100 л

 

Приятного аппетита!

Смотрите также Сборник рецептов блюд из баранины в тандыре

скачать рецепт самсы

vkontakte-square Twitter-square
instagram-square facebook-square
shamot.com.ua@gmail.com