Шашлык из филе трески и креветок в тандыре

Для Шашлыка из креветок Вам понадобится:

креветки - 12 шт, филе трески - 400 гр., сладкий перец - 1 шт, цуккини - 1 шт., чеснок - 1 зубок, растительное масло - 4 ст.л., соевый соус - 1 ст.л., мед - 1 ч.л., перец чили и молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления Шашлыка из креветок и филе трески:

Приготовим маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло и мед. Добавляем измельченный чеснок, перец чили и черный молотый перец. Если необходимо - солим.

Филе трески режем большими кубиками и замачиваем в маринаде на 10-15 минут.

Цуккини режем кусочками, сладкий перец - крупными дольками.

Креветки моем и очищаем от панциря.

Готовим Шашлык из креветок на Шампурах или на Сетке Этажерке в тандыре

Готовить шашлык можно и на шампурах, но лучше на деревянных шпажках, предварительно замоченных в воде на 30 мин.

Нанизываем на шпажку или филе трески или креветки - при подаче так будет выглядеть привлекательной.

Перед закладкой в тандыр, шашлычок смазать соусом.

Шампура завешиваем в тандыр, а шпажки разлаживаем на сетке и опускаем в тандыр. Яруса сетки можно застелить фольгой

Готовиться шашлык из креветок 10-15 мин.

Для приготовления Шашлыка из морепродуктов в тандыре подойдут такие аксессуары:

Решетка Этажерка Средняя	Решетка Этажерка Большая	Шампур Средний	Шампур Большой
Высота: 36 см Диаметр: 26 см	Высота: 40 см Диаметр: 35 см	Длина: 42,5 см Ширина: 1,2 см	Длина: 51 см Ширина: 1,2 см

Так же можно приготовить Шашлык из морепродуктов в Утепленном тандыре. Выбери свою модель:

Тандыр Малый	Тандыр Бочка	Тандыр Большой
Глубина - 50 см Внутр. диаметр - 38 см Объем - 40 л	Глубина - 52 см Внутр. диаметр - 48 см Объем - 70 л	Глубина - 60 см Внутр. диаметр - 50 см Объем - 100 л

Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении блюд на тандыре!

Автор: Жерновой Владимир