Шашлычок из скумбрии в тандыре

Вам понадобится:

филе скумбрии с кожей - 800 гр., бекон - 20 ломтиков, бананы - 2 шт, сок апельсиновый - 2 ст.л., перец черный молотый, соль. для соуса: манго - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, кинза рубленная - 2 ст.л., лимонный сок - 2 ст.л.

Способ приготовления Шашлыка из скумбрии:

Филе скумбрии нарезаем полосками. Солим, перчим и сворачиваем в рулеты. Бананы нарезаем кусочками по ширине бекона и поливаем апельсиновым соком. Заворачиваем кусочки банана в ломтики бекона.

Шпажки замачиваем на 30 мин. в воде.

Готовим Рыбный шашлык на Решетке этажерке в тандыре

Нанизываем на шпажки поочередно рулеты из скумбрии и бананы в беконе.

Рыбные Шашлычки выкладываем на Сетку Этажерке и опускаем в тандыр на 9-12 мин.

В это время готовим соус. Мякоть манго, без кожуры, режем небольшими кубиками и смешиваем с мелко рубленным луком и кинзой, заправляем лимонным соком, солим и перчим.

Перед подачей шашлык поливаем соусом.

Для приготовления Шашлык из скумбрии в тандыре подойдут такие аксессуары:

Решетка Этажерка Средняя	Решетка Этажерка Большая
Высота: 36 см Диаметр: 26 см	Высота: 40 см Диаметр: 35 см

Так же можно приготовить Шашлык из скумбрии в Утепленном тандыре. Выбери свою модель:

Тандыр Малый	Тандыр Бочка	Тандыр Большой
Глубина - 50 см Внутр. диаметр - 38 см Объем - 40 л	Глубина - 52 см Внутр. диаметр - 48 см Объем - 70 л	Глубина - 60 см Внутр. диаметр - 50 см Объем - 100 л

Смотрите также:

Больше рецептов блюд, которые можно приготовить в тандыре на Решетке Этажерке или Много ярусной Сетке

Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении блюд на тандыре!

Автор: Жерновой Владимир