Шашлык из курицы

Вам понадобится:

800 гр. куриного филе, 1 стакан майонеза, 1 головка лука, 2 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. семян кунжута

Способ приготовления:

Куриное филе режем крупными кубиками, солим, перчим, можно добавить приправ, поливаем майонезом и хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 1 час.

Шпажки замачиваем на 30 мин. в воде. Лук режем кольцами и нанизываем на шпажки, чередуя с куриным филе. Панируйте шашлыки в семенах кунжута.

Готовим шашлык из курицы на Решетке Этажерке в тандыре

Выкладываем шашлыки на верхний ярус сетки и опускаем в тандыр. Филейная часть курицы очень нежная, поэтому обычно шашлык готов уже через 7-10 минут

В роли гарнира прекрасно подойдут овощи, запеченные на нижнем ярусе сетки этажерки. Ярус можно застелить фольгой, тогда сок, стекающий с куринного шашлыка, дополнит вкус овощей. А если овощи смазать растительным маслом - из них испариться меньше влаги и образуется красивая корочка.

Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении блюд на тандыре!

Автор: Жерновой Владимир