Шашлык по-севански в тандыре

Вам понадобится:.

баранина нежирная - 800 гр., шпик - 100 гр., лук репчатый - 4 шт., чеснок - 3 зубчика, кефир - 2 стакана, соль - по вкусу

Способ приготовления Шашлыка на Шампурах в тандыре:

Баранину, нарезанную кубиками, солим, добавляем измельченные лук, чеснок и заливаем все кефиром. Даем мариноваться 10 часов.

Салфеткой убираем лишнюю влагу с мяса. На шампура нанизываем по очереди мясо и тонко порезанный шпик. Благодаря отверстиям на корпусе шампура есть возможность надежно зафиксировать куски шашлыка, чтобы они не наползали друг на друга или не соскользнули внутрь тандыра.

Завешиваем шампуры в тандыр и готовим 15-20 мин.

Для приготовления Севанского Шашлыка в тандыре подойдут такие аксессуары:

Шампур Средний	Шампур Большой
Длина: 42,5 см Ширина: 1,2 см	Длина: 51 см Ширина: 1,2 см

Так же можно приготовить Шашлык по-севански в Утепленном тандыре. Выбери свою модель:

Тандыр Малый	Тандыр Бочка	Тандыр Большой
Глубина - 50 см Внутр. диаметр - 38 см Объем - 40 л	Глубина - 52 см Внутр. диаметр - 48 см Объем - 70 л	Глубина - 60 см Внутр. диаметр - 50 см Объем - 100 л

Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении блюд на тандыре!

Смотрите также Сборник рецептов блюд из баранины в тандыре

Автор: Жерновой Владимир