Warning: Creating default object from empty value in /home/shamotco/public_html/components/com_sh404sef/shInit.php on line 57
Тандырные лепешки - от производителя тандыров Shamot.com.ua

Ваша корзина пуста.


График работы колл-центра: время работы колл-центра Пн.-Пт. с 8.00 до 21.00; Сб-Вс с 9.00 до 19.00. Магазин работает: время роботы магазина Пн.-Пт. с 9.00 до 19.30; Сб-Вс с 9.00 до 18.30.

Тандырные лепешки

Вам понадобится:

Фото тандырной лепешки

600-700 гр. муки,

10 гр. сухих дрожжей,

4 ст.л. растительного масла,

400 гр. молока,

1,5 ч.л. соли,

1 ст.л. сахара,

1 яйцо для смазки,

1-2 ст.л. семян кунжута.

Способ приготовления Тандырных лепешек:

Перво-наперво тщательно просеиваем муку. Молоко нагреваем до комнатной температуры и всыпаем дрожжи. Далее в эту смесь добавляем сахар, соль и растительное масло. Теперь замесим тесто и, поставив его в теплое место, дадим возможность подняться.

Поднявшееся тесто следует обмять, эту процедуру стоит повторить еще один раз.

Делим наше тесто на 3-4 части, каждую из них скатываем в шар. При работе с тестом не используйте скалку.

Берем один шар теста, а остальные накрываем салфеткой. Ладошка легонько придаем нашему шару форму лепешки, а серединку нужно более тщательно обмять и поколоть вилкой. Сверху лепешку смазываем взбитым яйцом.

Есть два варианта приготовления:

Готовим лепешки на Сетке этажерке в тандыре

На яруса решетки этажерки размещаем камни для выпечки и кладем на них лепешки.

Готовим тандырные лепешки на Стенке тандыра

Смочиваем лепешку снизу соленой водой и лепим на стенку тандыра.

При этом лучше использовать длинную пекарскую рукавицу, ведь внутри тандыра очень горячо.

 

Для приготовления Лепешки в тандыре подойдут такие аксессуары:

Решетка Этажерка Средняя Решетка Этажерка Большая Решетка Этажерка
по индив. размеру
Решетка со сковородой
по индив. размеру
Фото Решетка Этажерка Средняя для тандыра Фото Решетка Этажерка Большая для тандыра Фото Решетка Этажерка для приготовления лепешек в тандыре Фото Решетка со сковородой для лепешек в тандыре 
Высота: 36 см
Диаметр: 26 см
Высота: 40 см
Диаметр: 35 см
Высота и Диаметр:
по договоренности с клиентом
Высота и Диаметр:
по договоренности с клиентом

 

Не подходят стандартные размеры аксессуаров? Закажи Аксессуары по индивидуальному размеру для тандыров любого производителя или собственного производства

 

Лучше всего приготовить Лепешку на стенке или на аксессуарах в Утепленном тандыре.
Выбери свою модель:

Тандыр Батыр-Хан Тандыр Малый Тандыр Бочка Тандыр Большой
Фото тандыр Утепленный Батыр-Хан  Фото тандыр Утепленный Малый с Утепленной крышкой  Фото Тандыр Средний Утепленный Бочка с Утепленной крышкой  Фото тандыр Утепленный Большой с Утепленной крышкой
Глубина - 53 см
Внутр. диаметр - 40 см
Объем - 60 л
Глубина - 50 см
Внутр. диаметр - 38 см
Объем - 50 л
Глубина - 52 см
Внутр. диаметр - 48 см
Объем - 80 л
Глубина - 60 см
Внутр. диаметр - 50 см
Объем - 100 л

 

Приятного аппетита и успеха в приготовлении блюд на тандыре!

Автор: Жерновой Владимир

 скачать рецепт тандырное лепешки

vkontakte-square Twitter-square
instagram-square facebook-square
shamot.com.ua@gmail.com