Часть 1 - Вопросы о производстве тандыров

1. Технология производства тандыров?

Это ручная работа с использованием сертифицированной заводской глины.
Точно выверенное время обжига глиняных изделий в печи при температуре 1200 ^оС обеспечивает особую прочность и долговечность изделий.
Все технологические процессы тщательно соблюдаются.
Для изготовления бытовых тандыров мы используем специально разработанную усиленную кузнечную ковку, а не просто прокат железа.
Для утепленных тандыров используем 3 вида специальной теплоизоляции, выдерживающих температуру до 1500 ^оС.
На всех этапах идет контрольная проверка качества.
Производство трудоемкое и дорогостоящее, но наш принцип – никогда не экономить на качестве. Поэтому мы даем специальную гарантию.

2. Нет ли вредных примесей в глине?

Мы не мешаем палкой в ведре глину, выкопанную на заднем дворе, а используем высококачественную глину завода «Керамические Глины Донбасса», работающего по международным стандартам. Её безопасность подтверждена результатами экспертизы.

3. А почему без шерсти?

Технологии изготовления в домашних и промышленных условиях принципиально разняться.
Суть применения шерсти в том, чтобы при выгорании она образовывала микропоры и было меньше трещин после розжига. Но такие тандыры просто высушиваются, не обжигаются в специальной печи. Предполагается делать их в несколько этапов в течение лет, постепенно увеличивая их толщину до 30 см. Но трещины и так, и так неизбежны.

В промышленных условиях тандыры обжигаются более 10 часов при температуре 1200 ^оС для керамической крепости. После - их надежно оковывают. Такие тандыры намного крепче, долговечней и удобно транспортируются, что трудно обеспечить используя «домашнее» изготовление.

4. Как долго прослужит тандыр?

Качественный тандыр прослужит около 10 лет, если не будут совершаться критические ошибки, приводящие к его разрушению.
Точная «дата» срока службы зависит от вас, т.е. условий содержания, хранения и использования.
Но в общем и целом – это очень крепкая вещь, которую не так легко привести в полную негодность, разве что ударив кувалдой.